一、 大蒜片工程概述：
　　大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。

二、 大蒜片专用带式干燥机设备概述：
　　DWD 脱水干燥机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型设备，具有较强的针对性，实用性，能源效率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。自93 年起，我厂开始与中科院共同开发生产了国内*条用于南瓜脱水干燥的网带式蔬菜干燥机，当年便在国内销售出五条生产线，迄今为止，在国内己拥有用户50 多家，在线设备80 多台套，是国内*富经验的蔬菜干燥设备生产企业，工厂科技人员长期跟踪服务于这些用户，深入用户进行调试研究，得到*手实践资料并结合国外先进技术，不断改进完善设备。到目前为止，己开发至第三代DWD 系列蔬菜脱水干燥机，我们在为用户生产制作设备时，根据所需干燥产品的特性，用户工艺要求，结合几十年来积累的经验, 为用户设计制作出*适用，品质*佳的蔬菜干燥设备，该系列设备己获得*。